AI-chatbot voor de horeca — reserveringen aannemen in plaats van aanvragen te missen
Tijdens de lunchdrukte of op vrijdagavond stapelen reserveringsaanvragen zich op, terwijl keuken en bediening volledig bezet zijn. Zentor App neemt deze aanvragen via webchat, WhatsApp, e-mail, Telegram, SMS en telefonie (via de Zentor SIP-Voicebot) aan, controleert de beschikbaarheid, boekt de tafel, bevestigt de reservering en herinnert de gast tijdig — zodat uw team aan het fornuis en achter de bar blijft, in plaats van tussen gasten en berichten te pendelen.
Typische aanvragen en uitdagingen in de horeca
Reserveringsaanvragen komen zelden gepland binnen — ze stapelen zich juist op wanneer keuken en bediening de minste capaciteit hebben voor een extra telefoongesprek. Tussendoor vragen gasten naar openingstijden, menukaart, allergenen, cadeaubonnen of afhalen, willen ze een groep van twaalf personen aanmelden of een feest aanvragen. Elke onbeantwoorde aanvraag is mogelijk een gemiste reservering — en elk gemist telefoontje tijdens de drukte kost omzet die een extra medewerker aan de telefoon maar moeilijk zou compenseren.
Zentor App neemt precies deze terugkerende, maar tijdkritische vragen over — gestructureerd, de klok rond bereikbaar en via het kanaal dat de gast verkiest.
Het reserveringsproces — van aanvraag tot herinnering
Een voorbeeld: een gast schrijft op vrijdagmiddag een bericht om een tafel voor zaterdagavond te reserveren. Zo verloopt het proces bij Zentor App als volgt:
- Step 1: Het bericht (webchat, WhatsApp, e-mail of telefonie via de Zentor SIP-Voicebot) komt binnen via het door de gast gekozen kanaal — Zentor App herkent het restaurant en de vestiging (bij meerdere vestigingen).
- Step 2: De assistent vraagt naar datum, tijdstip en aantal personen.
- Step 3: Speciale wensen worden vastgelegd — bijvoorbeeld een raamzitplaats, kinderstoel of een gelegenheid zoals een verjaardag.
- Step 4: De beschikbaarheid voor het gewenste tijdstip wordt gecontroleerd — in het gekoppelde reserveringssysteem of in de ingebouwde agenda.
- Step 5: Is er een tafel beschikbaar, voert Zentor App de reservering uit en legt deze in het systeem vast.
- Step 6: De gast ontvangt een bevestiging via het gebruikte kanaal.
- Step 7: Vóór de afspraak verstuurt Zentor App een herinnering — dat vermindert no-shows merkbaar.
- Step 8: Wil de gast de reservering wijzigen of annuleren, dan verwerkt Zentor App de aanvraag via hetzelfde kanaal en werkt bevestiging en herinnering bij.
Is er geen passende tafel beschikbaar of gaat het om een complexere speciale wens, dan draagt Zentor App de aanvraag gestructureerd over aan uw team.
Wat de AI-chatbot naast de reservering afhandelt
Beantwoordt vanuit uw kennisbank — ook vragen over afzonderlijke gerechten, dagaanbiedingen of prijzen.
Geeft uitsluitend door u vastgelegde allergeneninformatie door — geen medisch advies.
Beantwoordt vragen over cadeaubonnen en neemt afhaalbestellingen aan.
Legt het aantal personen en de wensen van grotere groepen vast en boekt deze of draagt ze over aan uw team.
Legt aanvragen voor feesten en evenementen gestructureerd vast en stuurt ze door voor individuele afstemming.
Legt verzoeken gestructureerd vast en escaleert ze gericht naar uw team — in plaats van automatische antwoorden af te dwingen.
Beantwoordt aanvragen van internationale gasten in de betreffende taal, mits vastgelegd in de kennisbank.
Verzendt automatische herinneringen voorafgaand aan de gereserveerde afspraak om no-shows te verminderen.
Alle kanalen waarop gasten bereikbaar zijn
Gasten reserveren allang niet meer alleen klassiek telefonisch. Zentor App ontvangt aanvragen via webchat, e-mail, WhatsApp, Telegram, SMS en geautomatiseerde telefonie via de Zentor SIP-Voicebot en verwerkt ze met hetzelfde gestructureerde proces.
Ook telefonie is als gelijkwaardig kanaal bruikbaar via de Zentor SIP-Voicebot — via alle zes kanalen mist uw restaurant ook tijdens de drukte aan het fornuis of achter de bar geen enkele aanvraag meer.
Concrete voordelen voor uw bedrijf
Terwijl keuken en bediening volledig bezet zijn, neemt Zentor App inkomende reserveringsaanvragen via webchat, WhatsApp, e-mail, Telegram en SMS aan — in plaats van ze te laten liggen.
Automatische reserveringsbevestigingen ontlasten uw team van steeds terugkerende terugbelverzoeken en briefjes.
Automatische herinneringen vóór het tijdstip verminderen gemiste reserveringen en lege tafels.
Aanvragen buiten de openingstijden of tijdens de service gaan niet verloren, maar worden gestructureerd vastgelegd.
Integraties en vereisten
Gebruikt u al een reserveringssysteem, dan kan Zentor App via n8n-workflows en API-koppelingen (Individueel-pakket) beschikbaarheid opvragen en reserveringen direct in uw bestaande systeem aanmaken, wijzigen of annuleren.
Zonder bestaand systeem neemt het ingebouwde afsprakenbeheer van Zentor App de beschikbaarheidscontrole en reservering over — zonder extra softwarekoppeling. Openingstijden, menukaart, allergeneninformatie en andere informatie worden in de kennisbank vastgelegd en staan de assistent direct ter beschikking.
Veelgestelde vragen over de AI-chatbot voor de horeca
Kan de AI-chatbot zelfstandig tafels reserveren voor mijn restaurant?
Ja. Binnen de door u geconfigureerde processen controleert Zentor App de beschikbaarheid, boekt de reservering, stuurt een bevestiging en herinnert de gast vóór het tijdstip. Is er een bestaand reserveringssysteem gekoppeld, dan verlopen de beschikbaarheidscontrole en boeking via n8n-workflows of API direct in dat systeem. Zonder koppeling neemt het ingebouwde afsprakenbeheer van Zentor App deze taak over.
Neemt de AI-assistent ook telefoongesprekken over reserveringen aan?
Ja. Zentor App verwerkt reserveringsaanvragen via zes gelijkwaardige kanalen: webchat, e-mail, WhatsApp, Telegram, SMS en telefonie via de Zentor SIP-Voicebot — daarbij vraagt Zentor App naar datum, tijdstip en aantal personen en handelt de reservering volledig af.
Kan de chatbot vragen over het menu en allergenen beantwoorden?
Vragen over openingstijden, menukaart, gerechten en aanbiedingen beantwoordt Zentor App vanuit uw kennisbank. Bij allergenen geeft de assistent uitsluitend de door u vastgelegde informatie door — het gaat puur om het doorgeven van informatie, niet om medisch of voedingskundig advies. Bij twijfel verwijst de assistent naar uw team.
Wat gebeurt er bij annuleringen of verzoeken tot wijziging?
Gasten kunnen reserveringen wijzigen of annuleren via hetzelfde kanaal waarlangs ze oorspronkelijk hebben geboekt. Zentor App vergelijkt de aanvraag met de bestaande reservering, controleert bij verplaatsingen opnieuw de beschikbaarheid en past bevestiging en herinnering dienovereenkomstig aan.
Hoe gaat de chatbot om met klachten of terugbelverzoeken?
Klachten en terugbelverzoeken legt Zentor App gestructureerd vast — met de relevante gegevens over het verzoek — en escaleert ze naar uw team, in plaats van een geautomatiseerd antwoord af te dwingen. Zo gaat geen informatie verloren en kan uw team gericht opvolgen.
Kan Zentor App ook groepsreserveringen en evenementaanvragen verwerken?
Ja. Groepsreserveringen en aanvragen voor evenementen (bijv. feesten of bedrijfsevenementen) worden vastgelegd met de nodige gegevens — aantal personen, datum, gewenste opzet. Afhankelijk van de configuratie boekt Zentor App de aanvraag direct in of draagt die voor individuele afstemming over aan uw team.
Wat kost de AI-chatbot voor restaurants bij Zentor App?
Zentor App start met een gratis demo van 14 dagen. Het Starter-abonnement kost 49 €/maand (AI-chatbot, webchat, 1 domein) plus 49 € inrichting. WhatsApp, Telegram, SMS en systeemkoppelingen zijn add-ons in het Individueel-pakket — vrij configureerbaar, maximaal 899 €/maand, inrichting tot 399 €, offerte vóór betaling. Telefonie is als gelijkwaardig kanaal beschikbaar via de Zentor SIP-Voicebot.
Test Zentor App 14 dagen met een echt proces van uw bedrijf
Bijvoorbeeld met tafelreserveringen of terugbelverzoeken — gratis, vrijblijvend, loopt automatisch af. Wij laten u zien hoe het reserveringsproces concreet voor uw restaurant wordt geconfigureerd.